En Eurogarden estamos felices y orgullosos de estrenar esta sección de entrevistas a los ‘#influhuerters de Eurogarden’, en la que los protagonistas sois vosotros mismos.
A lo largo de los posts que hemos ido subiendo a este blog, os hemos dado distintas pautas y recomendaciones sobre la siembra y cuidados de distintos cultivos para tener un huerto y jardín sanos y preciosos, pero ahora los protagonistas sois vosotros. ¿Qué cultivos os resultan más complicados de sacar adelante?, ¿tenéis alguna variedad favorita?, ¿cómo empezó vuestro hobby por la horticultura y la jardinería? ¡Para nosotros sois todos unos #influhuerters! Por eso, queremos conoceros a vosotros y a vuestros huertos, jardines y/o balcones. Queremos que nos contéis vuestras propias experiencias y compartáis con nosotros los trucos que habéis aprendido en el desarrollo de vuestra actividad huerter.
Para iniciar esta serie de entrevistas tenemos a una usuaria muy especial. Se llama Maria José y es la persona que está detrás del perfil de Instagram de @unjardinenunbalcon. En él nos enseña los distintos cultivos y flores que se atreve a cultivar en un balcón que cada vez está creciendo más y que nos demuestra que el espacio no supone una barrera absoluta para tener nuestro propio huerto o jardín. ¿Quieres conocerla? 
1. Para empezar, háblanos un poco sobre ti y sobre cómo te iniciaste en el mundo huerter. ¿Quién está detrás de @unjardinenunbalcón?
Soy María José y estoy detrás de @unjardinenunbalcon porque esto empezó en un balcón, pero ahora estamos en una terraza que hemos conseguido montar este año. Aunque soy enfermera, hace 2-3 años descubrí mi pasión por las plantas. En el tema huerto, empecé el año pasado poniendo algunas macetas en el balcón, único sitio al aire libre que tenía en mi casa. Este año ya he montado un huerto en macetas con muchos más cultivos.
2. Si ahora mismo fuésemos a conocer tu huerto urbano, ¿qué cultivos nos encontraríamos?
Ahora que estamos en temporada de otoño, podéis encontrar guisantes, que nos encantan tanto a mí como a mi pequeño, espinacas, lechugas, un cultivo que tengo todo el año porque es muy sencillo de cultivar y que desde la semilla de cosecha muy rápido y fácil. También tengo puerros, apios, cebollas, todavía me quedan fresas desde este verano, rabanitos, zanahorias y todas las aromáticas que puedo, romero, cebollino, albahaca, rúcula, orégano, albahaca morada.
3. Todo huerto tiene un inicio, ¿por dónde empezaste tú? ¿Qué cultivos crees que son los más idóneos para iniciarse en el mundo huerter?
Comencé primero con aromáticas: albahaca y romero, aunque no es de los cultivos que mejor se me dan ya que ha caído más de una planta, pero poco a poco le voy cogiendo el truco. También me gusta mucho la hierbabuena y el perejil que lo uso bastante. Luego ya, en modo huerto, empecé con unas plantitas de fresas, unos cherrys y unos planteles de berenjenas y pimientos, pero no me se me dieron bien porque no disponía del suficiente sol en mi terraza. Me motivó muchísimo y jamás pensé que me llamaría tanto la atención.
4. A través de tu perfil en Instagram podemos ver que tienes muchas flores. ¿Tienes una variedad favorita?, ¿por qué lo es?
Las flores las tengo bastante distribuidas. En la parte de huerto, tengo como una torre que este verano tenía muchos tipos de flores, pensada para atraer a polinizadores, pero la flor que tengo que más me gusta en la temporada otoño-invierno son los pensamientos. También tengo hibiscos, begonias, vinca. Pero si me tuviera que quedar con unas flores porque me parecen muy bonitas, me quedaría con las begonias.
5. Cuidar de un huerto o jardín (sin morir en el intento) requiere un buen número de cualidades, ¿destacarías alguna en especial?
Para tener el huerto lo mejor que puedas, lo más importante es, primero, el riego y mantener una humedad constante. Luego, el control de plagas. En mi caso, al tener la ventaja de ser un huerto pequeño y en maceta, siembro un diente de ajo en cada planta y con su olor evito que las plagas se asienten. Para las fresas me vino genial porque tenía mosca blanca y desde que puse el diente de ajo no he vuelto a tenerlas, y es algo que todos tenemos por casa. El jabón potásico también me ayuda muchísimo y para evitar hongos la cola de caballo.
Y por último, cosechar. Las lechugas, por ejemplo, son un cultivo que hay que cosechar constantemente.
Pero lo primordial que necesitas para que se te de bien el huerto, aparte de informarte muchísimo, es la constancia.
6. ¿Has aprendido algo de la actividad de cultivar tus propias plantas que puedas aplicar a la vida en general?
Ver desde donde viene la comida, en lo que se convierte una flor, me ha cambiado la manera de ver la comida, lo importante que es saber sembrarla, cultivarla… Es algo que todos deberíamos de aprender, el ciclo de la alimentación. Nunca me había parado a pensar que si tomo un tomate, una berenjena, un pimiento y sembrar sus semillas, me sale una planta que me va a dar frutos. Fue un descubrimiento que me hizo cambiar la visión de la comida.
7. ¡Confiesa! ¿Hay algún cultivo que se te haya resistido?
El cultivo que me ha dado más quebraderos de cabeza han sido los tomates. Por eso, me quedo con los cherrys que no me han dado problema ninguno en estos dos años. Las berenjenas también, aunque al final he estado comiendo berenjenas y me quedan un par de plantas.
8. Muchas personas dudan a la hora de iniciar su propio huerto por temas de espacio, por miedo al reto de sacar adelante las plantas… ¿Qué consejo le darías a esas personas para que den el paso?
Mira el espacio que tienes, mira lo que te apetece consumir y hazlo. Siempre de acuerdo a la realidad que cada uno tiene. El año pasado tenía un balcón, era muy poquita cosa y puse unos cherrys, unas aromáticas, unas plantitas de fresas y tuve algo de comida y me anime y me gustó más el tema del huerto. Siembra aromáticas que seguro que consumes y no has pensado en plantar tú: perejil, albahaca, cebollino y cultivos especiales como la albahaca morada, plantas que sean difíciles de encontrar.
9. ¿Hay algún cultivo que aún no hayas sembrado y estés deseando tener?
Estoy deseando sembrar kale pero no me ha dado tiempo, así que espero para la primavera que viene poder tenerlo. No lo he probado nunca y tengo muchas ganas y me gustan mucho las recetas que se hacen con él.
10. ¿Hay algún otro influhuerters que te inspire? ¿Quién?
Como soy de huerto en macetas, me gusta muchísimo ver a gente en Instagram que tenga sus huertos en macetas como yo. Por ejemplo, @papahuerto, @mihuertoecologicourbano o @elhuertodelavecina.
Quiero agradecer a Eurogarden que me haya mandado esta entrevista, me ha gustado mucho hacerla. Para la gente que quiera tener un huerto, si tienes un poquito de espacio, macetas más grandes, más pequeñas… se puede y merece muchísimo la pena.
¿Te ha gustado esta entrevista?, ¿tienes un huerto y/o jardín y te apetece compartir con nosotros los trucos que has ido aprendiendo al cuidarlo? Si es así, ¡estamos deseando conocerte! Ponte en contacto con nosotros a través de un mensaje privado en nuestro perfil de Instagram, @eurogardenseeds, contándonos por qué crees podrías inspirar a otros huerters como tú.
Si la entrevista te ha sabido a poco y quieres seguir leyendo pautas y consejos sobre la siembra y cuidados de distintas especies, no te pierdas el resto de entradas de nuestro blog. ¡Estamos para ayudarte!
Pst, pst. ¡No te pierdas el vídeo completo de la entrevista a María José!
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