Descripción del proyecto
REMOLACHA DE MESA APLASTADA DE EGIPTO
Variedad de raíz redonda y aplastada. Ciclo precoz, carne apretada de excelente sabor y pigmentación sanguínea.
La Remolacha de Mesa Aplastada de Egipto requiere una ubicación con sol directo.
Los riegos deben ser regulares evitando los encharcamientos. Puede plantarse en macetas de 3 litros.
La Remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, de vitamina C y potasio. También contiene fósforo y apenas aporta calorías (41 por 100 g). Aporta vitaminas B1, B2, B3 y B6, y entre los minerales, hierro y yodo.
Es un potente anticancerígeno gracias a la betanina que le da el color, un flavonoide. Ayuda a controlar la tensión arterial. Es buena contra el asma, la arteriosclerosis, proporciona mucha energía al ser rica en carbohidratos de digestión lenta y tiene mucha fibra.
