Descripción del proyecto
NABO FINO DE MESA VIRTUDES MARTILLO
Variedad de raíz blanca y forma cilíndrica, de unos 15-20 cm de largo y extremidad aporrada, algo más gruesa. Sobresale casi una tercera parte del terreno, por lo que es fácil de arrancar.
El Nabo Fino de Mesa Virtudes Martillo requiere una ubicación con sol directo.
Los riegos deben ser regulares. Puede plantarse en macetas de 6 litros.
El nabo es una hortaliza con muy pocas calorías (24,7 kcal por 100 g). El 90% de su peso es agua y tiene pocos hidratos de carbono.
Con todo, es una buena fuente de fibra y de vitaminas y minerales. La raíz es rica en vitamina C (que previene el envejecimiento de las células), pero las hojas todavía contienen aún más. Es también fuente de vitamina B9 (o ácido fólico), que interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos y fortalece el sistema inmune.
Las hojas son ricas en provitamina A (o betacaroteno) y calcio.
