ESCAROLA RIZADA CABELLO DE ÁNGEL
Variedad de ciclo tardío para cosechar en otoño-invierno. Nervios gruesos, anchos y cogollo muy lleno.
Escarola Rizada Cabello de Ángel requiere una exposición con sol directo con cobertura parcial para blanquear.
Los riegos deben ser regulares.
Trasplantar cuando las plantas tengan de 5 a 6 hojas verdaderas. Se puede cultivar en macetas de 5 litros.
La Escarola Rizada tienen un ligero sabor amargo. Al ser un alimento compuesto prácticamente por agua y con un escaso contenido calórico es ideal para las dietas de adelgazamiento. Asimismo, es rica en vitaminas C y B, y también vitamina K. Es una planta rica en potasio, y en calcio y fósforo, beneficiosos para la salud de dientes y huesos.
